Besser leben mit Laktoseintoleranz
Der praktische Leitfaden zum Verstehen, Wiedereinführen und Genießen von Milchprodukten
Von Gauthier de Valensart
Lieben Sie Milchprodukte, aber Ihr Körper verträgt sie nicht mehr?
Blähungen, Übelkeit, Sodbrennen, Verdauungsmüdigkeit… Laktoseintoleranz erschwert alles, bis hin zu den einfachsten Freuden des Alltags.
Gauthier hat genau dieselbe Spirale erlebt: jahrelange Symptome, eine vage Diagnose, dann die Entdeckung eines Laktasemangels und eines Berges von Missverständnissen.
Das Buch ist derzeit nur auf Französisch und bald auf Englisch verfügbar. Stimmen Sie unten für die nächste Sprache ab.
Dieser Leitfaden entstand aus einer einfachen Beobachtung: Die meisten laktoseintoleranten Menschen haben keinen Zugang zu zuverlässigen Informationen, um in Ruhe zu essen.
Hier nichts Vages. Nur konkrete, getestete und reproduzierbare Ratschläge.
Sie werden lernen:
- Wirklich verstehen, was in Ihrem Körper passiert
- Lebensmittel identifizieren, die Probleme verursachen (und solche, die niemals welche verursachen werden)
- Ihre persönliche Toleranzschwelle in nur wenigen Tagen bestimmen
- Laktase intelligent nutzen, ohne Versagen oder Überdosierung
- Bis zu 76% der g.U.-Käse in der Europäischen Union friedlich genießen
- Ihre eigenen laktosefreien Produkte kostengünstig herstellen
Dieses Buch richtet sich an alle laktoseintoleranten Menschen, diagnostiziert oder einfach auf der Suche nach Antworten, die endlich die Kontrolle über ihre Ernährung zurückgewinnen wollen.
Was unsere Leser sagen
"Ich habe dieses Buch wirklich gerne gelesen. Selbst nach mehr als 15 Jahren habe ich so viele interessante Dinge und köstliche Tipps für meine laktosefreie gastronomische Zukunft gelernt."
— Gaelle
"Welche Freude zu entdecken, dass man durch das Finden seiner Toleranzschwelle im Milchprodukte-Regal schwelgen kann. Besondere Erwähnung für die mobile App!"
— Muriel
"Ich habe endlich meine Laktoseintoleranz verstanden: Obwohl ich schon seit Jahren diagnostiziert bin, habe ich so viel gelernt. Gut dokumentiert, gut zusammengestellt."
— Sophie
"Wirklich schade, dass Sie das nicht vor 20 Jahren geschrieben haben. Es hätte mein Leben so viel einfacher gemacht! :-)"
— Gaelle
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