Hoe controleer je in de winkel of een product lactosevrij is?

Goed nieuws: we hebben een mobiele app ontwikkeld, lactose.help, die al het werk voor je doet. Hij analyseert de maximale lactoseconcentratie van een product op basis van de ingrediëntenlijst en de voedingssamenstelling. En om hem te gebruiken is het heel simpel: je scant de barcode en het resultaat verschijnt. Dat is alles.

Scanmethode

Onze technologie begrijpen

Ons lactose-detectiesysteem combineert barcoderecognitie, beeldanalyse, zoekopdrachten in voedingsdatabases en geavanceerde algoritmes om te bepalen of een product zonder risico geconsumeerd kan worden door mensen met lactose-intolerantie. Dit alles binnen enkele seconden.

Lactosetolerantie voor een intolerante persoon

Volgens een studie van de EFSA kunnen mensen met lactose-intolerantie gewoonlijk tussen de 6 en 12 g lactose per dag verdragen, verspreid over drie maaltijden. De meest gevoeligen ervaren symptomen vanaf 3 g. Maar een dosis van 1 g per maaltijd is compatibel met alle vormen van intolerantie.

De Lacto-Score begrijpen (A-E)

Om de resultaten in één oogopslag leesbaar te maken, hebben we de Lacto-Score ontwikkeld. Een vijfdeelige schaal, geïnspireerd op de Nutri-Score, om direct te zien of een product geschikt voor je is.

A - Veilig. 0 g lactose per 100 g. Volledig lactosevrij, veilig voor iedereen. B - Meestal veilig. ≤0,5 g lactose per 100 g. Een uiterst kleine hoeveelheid, in de meeste gevallen perfect verdragen. C - Voorzichtigheid. ≤1 g lactose per 100 g. Gematigde hoeveelheid, te consumeren met voorzichtigheid afhankelijk van je gevoeligheid. D - Risicovol. ≤1,5 g lactose per 100 g. Hoge lactose, kan symptomen veroorzaken. E - Hoog risico. >1,5 g lactose per 100 g. Te vermijden bij lactose-intolerantie, dat is duidelijk.

En als het product niet in onze database staat, geeft de app dat direct aan. Dan is een handmatige analyse van de ingrediënten nodig.

Hoe onze scan werkt

Stap 1 - Barcode- of fotoherkenning. Je scant de barcode, ons systeem herkent het product en start onmiddellijk een zoekopdracht in de voedingsdatabases. Directe detectie, productidentificatie, ophalen van ingredienteninformatie. Stap 2 - Raadplegen van databases. We bevragen meerdere bronnen parallel om de volledige ingrediëntenlijst en voedingsinformatie te verkrijgen. Stap 3 - Als het product niet in de database bestaat, gebruikt de app kunstmatige intelligentie om de ingrediënten te analyseren, gevoelige trefwoorden te detecteren, de lactose-inhoud te schatten op basis van foto’s van voedingswaardetabel en ingrediëntenlijst en de betrouwbaarheid van het resultaat te beoordelen. Stap 4 - Resultaat raadplegen. Een intuïtieve kleurcode, de lactose-inhoud uitgedrukt in grammen, gedetailleerde informatie. Alles is duidelijk en overzichtelijk.

Foto-analyse

Wanneer je een foto van het etiket scan, gebruikt onze AI optische tekenherkenning om de tekst te extraheren en de ingrediëntenlijst te analyseren. Voor het beste resultaat enkele tips: goede verlichting, een stabiele en dichtbijstaande camera, een goed leesbare ingrediëntenlijst en vermijd schaduwen en reflecties. Dat maakt echt het verschil.

Beperkingen

De resultaten zijn schattingen gebaseerd op beschikbare data. Sommige producten kunnen ontbreken in onze database. De samenstelling van een product kan zonder voorafgaande waarschuwing veranderen, verschillen per regio, en risico’s van kruisbesmetting zijn niet altijd detecteerbaar.

⚠️ Belangrijk: Als je een ernstige lactose-intolerantie hebt, controleer altijd de etiketten en raadpleeg een zorgverlener. Bovendien is deze app bedoeld voor lactose-intolerantie en niet geschikt voor mensen met een melkeiwitallergie.

Dus, benieuwd om het eens te proberen? Ga naar https://book.lactose.help