Intolérant au lactose ? Scannez n'importe quel produit, sachez instantanément s'il est sûr

Bonne nouvelle : nous avons développé une application mobile, lactose.help, qui fait tout le travail pour vous. Elle analyse la concentration maximale de lactose dans un produit à partir de sa liste d'ingrédients et de sa composition nutritionnelle. Et son utilisation ne pourrait pas être plus simple : scannez le code-barres, et le résultat apparaît. C'est tout.

Méthodologie de scan

Comprendre notre technologie

Notre système de détection du lactose combine reconnaissance de code-barres, analyse d'image, recherche dans des bases de données alimentaires et algorithmes avancés pour déterminer si un produit peut être consommé sans risque par les personnes intolérantes au lactose. Tout cela en quelques secondes.

Tolérance au lactose chez une personne intolérante

Selon une étude de l'EFSA, les personnes intolérantes au lactose peuvent généralement consommer entre 6 et 12 g par jour, répartis sur trois repas. Les individus les plus sensibles ressentent des symptômes dès 3 g. Mais une dose de 1 g par repas est compatible avec toutes les formes d'intolérance.

Comprendre le Lacto-Score (A–E)

Pour rendre les résultats lisibles d'un coup d'œil, nous avons développé le Lacto-Score. Une échelle à cinq niveaux, inspirée du Nutri-Score, permettant d’identifier instantanément si un produit vous convient ou non.

A – Sûr. 0 g de lactose pour 100 g. Entièrement sans lactose, sûr pour tous. B – Généralement sûr. ≤0,5 g de lactose pour 100 g. Une infime trace, parfaitement tolérée dans la grande majorité des cas. C – Prudence. ≤1 g de lactose pour 100 g. Contenu modéré, à consommer avec précaution selon votre sensibilité. D – Risqué. ≤1,5 g de lactose pour 100 g. Teneur élevée en lactose, susceptible de provoquer des symptômes. E – Risque élevé. >1,5 g de lactose pour 100 g. À éviter en cas d’intolérance, point final.

Et si le produit ne figure pas dans notre base de données, l'application vous l'indiquera directement. Une analyse manuelle des ingrédients sera alors nécessaire.

Comment fonctionne notre scan

Étape 1 : Reconnaissance du code-barres ou de la photo. Vous scannez le code-barres, notre système identifie le produit et lance immédiatement une recherche dans les bases de données alimentaires. Détection instantanée, identification du produit, récupération des informations sur les ingrédients. Étape 2 : Recherche dans la base de données. Nous interrogeons plusieurs sources en parallèle pour obtenir la liste complète des ingrédients et les informations nutritionnelles. Étape 3 : Si le produit n'existe pas dans la base, l'application utilise l'intelligence artificielle pour analyser les ingrédients, détecter les mots-clés sensibles et estimer la teneur en lactose à partir des photos de la composition nutritionnelle et de la liste des ingrédients afin d'évaluer le score de fiabilité du résultat. Étape 4 : Visualisation du résultat. Un code couleur intuitif, la teneur en lactose exprimée en grammes, des informations détaillées. Tout est là, clair et facile à lire.

Analyse photo

Lorsque vous scannez une photo d'une étiquette, notre IA utilise la reconnaissance optique de caractères pour extraire le texte et analyser la liste des ingrédients. Pour de meilleurs résultats, quelques conseils simples : bonne luminosité, caméra stable tenue près du texte, liste d'ingrédients clairement lisible, éviter les ombres et reflets. Cela fait toute la différence.

Limitations

Les résultats sont des estimations basées sur les données disponibles. Certains produits peuvent ne pas apparaître dans notre base. La composition d’un produit peut changer sans préavis, varier selon la région, et les risques de contamination croisée ne sont pas toujours détectables.

⚠️ Important : Si vous avez une intolérance sévère au lactose, vérifiez toujours les étiquettes et consultez un professionnel de santé. De plus, cette application est conçue pour les personnes intolérantes au lactose et ne convient pas aux personnes allergiques aux protéines du lait.

Alors, curieux d'essayer ? Rendez-vous sur lactose.help