Laktoseintolerant? Scannen Sie jedes Produkt und wissen Sie sofort, ob es sicher ist

Gute Nachrichten: Wir haben eine mobile App entwickelt, lactose.help, die für Sie die ganze Arbeit übernimmt. Sie analysiert die maximale Laktosekonzentration in einem Produkt anhand seiner Zutatenliste und Nährstoffzusammensetzung. Und die Anwendung könnte einfacher nicht sein: Barcode scannen, Ergebnis erscheint — mehr nicht.

Scan-Methode

Verständnis unserer Technologie

Unser Laktose-Erkennungssystem kombiniert Barcode-Erkennung, Bildanalyse, das Nachschlagen in Lebensmittel-Datenbanken und fortgeschrittene Algorithmen, um innerhalb von Sekunden zu bestimmen, ob ein Produkt von laktoseintoleranten Personen sicher konsumiert werden kann.

Laktoseverträglichkeit bei einer intoleranten Person

Laut einer EFSA-Studie können laktoseintolerante Menschen allgemein zwischen 6 und 12 g Laktose pro Tag vertragen, verteilt auf drei Mahlzeiten. Die empfindlichsten Personen zeigen Symptome bereits ab 3 g. Eine Dosis von 1 g pro Mahlzeit ist mit allen Formen der Intoleranz vereinbar.

Verständnis des Lacto-Score (A–E)

Um die Ergebnisse auf einen Blick lesbar zu machen, haben wir den Lacto-Score entwickelt. Eine fünfstufige Skala, inspiriert vom Nutri-Score, um sofort zu erkennen, ob ein Produkt für Sie geeignet ist oder nicht.

A – Sicher. 0 g Laktose pro 100 g. Komplett laktosefrei, sicher für alle. B – Generell sicher. ≤0,5 g Laktose pro 100 g. Eine winzige Spur, die in den allermeisten Fällen problemlos vertragen wird. C – Vorsicht. ≤1 g Laktose pro 100 g. Mäßiger Gehalt, je nach Empfindlichkeit mit Bedacht zu konsumieren. D – Risikoreich. ≤1,5 g Laktose pro 100 g. Hoher Laktosegehalt, wahrscheinlich symptomatisch. E – Hochriskant. >1,5 g Laktose pro 100 g. Bei Intoleranz zu vermeiden, ganz einfach.

Und falls das Produkt nicht in unserer Datenbank gelistet ist, zeigt die App Ihnen das direkt an. Dann ist eine manuelle Analyse der Zutaten notwendig.

So funktioniert unser Scan

Schritt 1: Barcode- oder Fotoerkennung. Sie scannen den Barcode, unser System identifiziert das Produkt und startet sofort eine Suche in Lebensmittel-Datenbanken. Sofortige Erkennung, Produktbestimmung, Abruf der Zutateninformationen. Schritt 2: Datenbankabfrage. Wir fragen mehrere Quellen parallel ab, um die vollständige Zutatenliste und Nährwertinformationen zu erhalten. Schritt 3: Falls das Produkt in der Datenbank nicht existiert, nutzt die App künstliche Intelligenz zur Analyse der Zutaten, erkennt empfindliche Schlüsselwörter und schätzt auf Basis von Fotos der Nährwertzusammensetzung und Zutatenliste den Laktosegehalt, um die Zuverlässigkeit der Ergebnisse zu bewerten. Schritt 4: Ergebnisanzeige. Ein intuitiver Farbcode, der Laktosegehalt in Gramm, detaillierte Informationen — alles klar und leicht lesbar.

Fotoanalyse

Wenn Sie ein Foto eines Etiketts scannen, verwendet unsere KI optische Zeichenerkennung (OCR), um den Text zu extrahieren und die Zutatenliste zu analysieren. Für beste Ergebnisse ein paar einfache Tipps: gute Beleuchtung, ruhige Hand, Kamera nah am Text, gut lesbare Zutatenliste, und Schatten sowie Reflexionen vermeiden. Das macht einen großen Unterschied.

Einschränkungen

Die Ergebnisse sind Schätzungen basierend auf verfügbaren Daten. Manche Produkte tauchen vielleicht nicht in unserer Datenbank auf. Die Zusammensetzung eines Produkts kann sich ohne Vorankündigung ändern, regional variieren, und Kreuzkontaminationsrisiken sind nicht immer erkennbar.

⚠️ Wichtig: Bei schwerer Laktoseintoleranz immer die Etiketten sorgfältig prüfen und eine medizinische Fachkraft konsultieren. Außerdem ist diese App für laktoseintolerante Personen gedacht und nicht für Personen mit Milchproteinallergie geeignet.

Also, neugierig geworden? Besuchen Sie lactose.help